Grotto San Michele (Bellinzona)

*Seit 2011 betreibt die Scuola Specializzata Superiore Alberghiera e del Turismo (SSSAT) in Bellinzona die Gastronomie- und Bankettaktivitäten in Castelgrande. Unser Ziel ist es, einen Raum für praktische und lehrreiche Aktivitäten für die Studierenden der Hotelfachschule zu schaffen. Sie erhalten die Möglichkeit, Erfahrungen außerhalb der Schule zu sammeln, indem sie in direktem Kontakt mit Kunden stehen.

*Das gastronomische Angebot besteht aus zwei Restaurants: *

*Das [Ristorante Castelgrande] (https://www.local.ch/it/d/bellinzona/6500/ristorante-caffe-grotto-bar/ristorante-castelgrande-37W77vb63K6ELWJUWYE9og), das im Gault Millau (14 Punkte), im Guide Bleu (7/10) und im Michelin-Führer aufgeführt ist, bietet eine gastronomische Küche mit traditionellen französischen Gerichten, die mit einer modernen Note neu interpretiert werden.

*Das Grotto San Michele - mit seiner Panoramaterrasse und dem charakteristischen gewölbten Speisesaal - bietet typische, lokale Gerichte. *

*Der Bankettsaal (bis zu 120 Personen) ist der ideale Ort für Tagungen, Kaffeepausen, Hochzeiten und besondere Anlässe. *

*Seit November 2000 gehören das Castelgrande und die nahe gelegenen Schlösser Montebello und Sasso Corbaro zum UNESCO-Weltkulturerbe.

• Die malerische Umgebung wird durch die an die Burgmauern angrenzenden Weinberge vervollständigt, die von der Azienda Agricola Cantonale di Mezzana mit Merlot-Trauben bebaut werden.