Fromagerie Bruand SA (Genève)

Die Fromagerie Bruand, die sich in der Halle de Rive in Genf befindet, wurde 1982 von Herrn und Frau Bruand gegründet. Im Jahr 1998 wurde das Familienunternehmen von Dominique (gelernter Koch) und Carole Ryser in traditioneller Weise übernommen.

Als echte Liebhaber guter Küche ist es das Ziel des Teams der Käserei Bruand, frische und handwerklich hergestellte Produkte von kleinen Produzenten zu fördern, die den Geschmack und das gute Leben lieben.

"Wir üben keine Arbeit aus, wir leben gemeinsam eine Leidenschaft ".

Wenn Sie industriell hergestellten Käse mögen, werden Sie enttäuscht sein: Es gibt keinen einzigen davon!

Die Fromagerie Bruand - die Schatztruhe für Käse aus aller Welt.

Hier gibt es über 300 Käsesorten aus der ganzen Welt, die je nach Jahreszeit und Anlieferung variieren. Dies ist unter anderem der Zusammenarbeit von Dominique und Carole Ryser mit Hervé Mons, dem besten Arbeiter Frankreichs in Roanne, zu verdanken, der zum besten Affineur gewählt wurde.

In der Boutique finden Sie köstliche Schweizer und ausländische Käse:

• Gruyère Vieux 24 Monate
• Alpenkäse aus dem Wallis und dem Tessin
• Eine grosse Auswahl an Blauschimmelkäse
• Hausgereifter Vacherin Mont-d'Or
• Käse aus Rohmilch
• Das berühmte Raclette Bruand
• Eine getrüffelte Mischung für Fondue
• Stilton, ein englischer Blauschimmelkäse
• Der Cheddar Somerset
• Der Sparkenhoe Red Leicester

Aber auch Freiburger Vacherin, Fonduemischungen oder ein cremiges Raclette.. Fragen Sie nach Ihrer Verpackung, vakuumverpackt, um sie auf Reisen mitzunehmen und Ihren Freunden diese edlen Produkte vorzustellen.
Die Creme de Gruyère und das berühmte Raclette Bruand werden Ihnen schöne Augen machen, können Sie ihnen widerstehen?

Aber das ist noch nicht alles...** Kuh-, Ziegen- oder Schafskäse, frischer oder weicher Teig, gepresster oder harter Teig, Petersilie, Filée, gewaschene oder geblümte Rinde... Sie müssen sich nur noch entscheiden!

Was wissen Sie darüber? Die Käserei Bruand bietet Ihnen an, Ihren Lieblingskäse mit dem schwarzen Wintertrüffel, dem berühmten Tuber Melanosporum, zu veredeln, der sorgfältig ausgewählt wurde, um Ihren Lieblingskäse zu begleiten: Vacherin, Brie... Alles ist erlaubt!

Zögern Sie auch nicht, sich über **"Käse und Wein "**und die unglaublichen "Tee und Käse " beraten zu lassen.

Das Haus liefert in Genf auch nach Hause. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an die Boutique: 022 736 93 50